伟大的艺术往往生于苦难之中，在那些被黑暗笼罩的日子里，这座酒店见证了历史的诞生。

罗马帝国曾对如今属于德国的科隆进行过殖民统治，于是便有了“殖民地风格”( Colonial )一词。有口皆碑的好酒店，也就是那些有历史的传统酒店，大多始建于所谓的殖民时代，那也是当地人受苦受难的时代。酒店人在殖民时代领悟到了服务的真谛，并将服务的传统一代代传承下来。尤其是东方的酒店——19 世纪至20世纪建造的一系列东方酒店，就属于这种情况(虽然这些酒店不全开在殖民地)。

康提(Kandy )的女王酒店(Queen's Hote) (1849) 、加尔各答(Caleua )的东方拉利特加尔各答大酒店(TheLait Great Eastern Kolkat) (1850) 、新加坡的菜弗土酒店(Rafles Hotel) (1887)、 良木园大酒店( Goodwood ParkHotel Singapore ) ( 1906)、伊斯坦布尔的佩拉皇宫朱美拉酒店(Pera Palace Hotel Jumeirah) ( 1892)、香港的半岛酒店(1928)、胡志明市的马杰斯提克酒店(HotelMajesticeSaigon) (1939) 等，不胜枚举。

安缦伽拉酒店位于印度洋上的岛国斯里兰卡。1684年， 它诞生于迦勒的城寨之中，本是统治斯里兰卡的荷兰军队的总司令部。数百年的历史如假包换。

斯里兰卡做了400多年的殖民地，曾先后被葡萄牙、荷兰与英国统治。1972年， 它终于从英联邦锡兰自治领独立出来，并将国名更改为“斯里兰卡”。城寨中的旧城区保留得非常完好，已被收入世界遗产名录。

1865年，酒店正式开业，当时它的名字还叫“新东方酒店”。之后它才变为拥有28间客房的安缦伽拉酒店。在酒店设计上，建筑物共三层，外壁呈白色。建筑物保养得非常好，入口左右两侧的开放式阳台与餐厅使用的都是古董家具，颇有历史韵味。

阳台是开放式的也就罢了，它的大堂竟然也是开放式的。天花板上的电扇慵懒地旋转着，将炎热而干燥的空气化为清凉微风。甘甜的香水味、花香、椰子香与咖喱粉的香味浑然一体。工作人员穿着布裙，光脚踩着凉拖。给人一种穿越时空，回到200多年前的错觉。酒店前方就是高尔古城的教堂街( Church Street)，身着白色校服的女学生们走来走去，有说有笑。三轮电动车呼啸而去。

酒店内侧的花园则是彻头彻尾的现代式设计风格，由科瑞.希尔操刀。泳池不算大，却绿树成荫，泳池边上还有较小的独立休息区。

客房的面积足足13米长，天花板足有5米多高。地面也有高低之分，窗口没有窗帘，靠房间的那一侧装了遮光门。硕大的窗户中有一根纵轴， 可以旋转。

客房压根儿就没有浴室，独立式浴缸与卧床平行!淋浴室也没有门，比较适合新婚夫妇或小情侣。

酒店设计的风格不断穿梭于过往与今朝之间，也许是不想让人们太快忘却那段历史吧。